精彩看点:奶块怎么刷软糖教程_奶块怎么刷软糖
来源:互联网
2023-05-01 05:08:23
【资料图】
1、动物性淡奶油200毫升, 全脂牛奶200毫升 白砂糖30克 做法 锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。
2、用中火煮到差不多沸腾,然后转为小火继续熬煮。
3、煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。
4、 2、准备一个容器,铺上锡纸或者烘焙纸。
5、将煮好的奶浆液倒入容器里,放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。
6、 3、冷冻完之后拿出来,倒模切成小块即可。
7、 厨房小贴士 熬煮牛奶盒淡奶油的时候要不停地搅拌,以免奶液受热不均而导致粘锅。
8、 2、奶浆液要熬煮到什么程度才合适呢?当奶浆变浓厚,用刮刀可以划出一条纹路,并且这条纹路能缓慢收拢即可。
9、 3、如果觉得牛奶糖味道太单调,加入抹茶粉或者可可粉,各种口味均可。
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